Old St. Croix XO Reserve Superior Cask 0,7l

Old St. Croix XO Reserve Superior Cask

Old St. Croix XO Reserve Superior Cask  steht für die opulente, weich texturierte Handschrift des Hauses: dunkle Trockenfrucht, cremige Vanille und Karamell treffen auf kandierte Orange, feine Gewürze und polierte Eiche. Der Premium-Blend zeigt sich großzügig, warm und aromatisch tief – perfekt für Aficionadas, Aficionados und Genießer:innen, die einen lang anhaltenden, eleganten Rum-Stil schätzen.

Aroma: Bereits in der Nase entfalten sich Rosine, Dattel und Aprikose, begleitet von Vanilleschote, hellem Toffee und einem Hauch Blütenhonig. Zarte Holznoten – Zeder, feine Eichenwürze – geben Kontur und Tiefe, ohne die Frucht zu überlagern.

Geschmack: Am Gaumen zeigt der XO Reserve eine seidige, runde Struktur. Die reife Fruchtsüße wird von Karamell, Mandeln und einem sanften Kakao-Echo getragen; zur Mitte hin blitzen kandierte Orangenzesten und dezente Gewürze auf. Die Holzaromen sind sorgfältig eingebunden und verleihen dem Blend Ruhe und Länge.

Abgang: Lang, wärmend und klar gezeichnet. Trockenfrucht, Vanille und nussige Akzente hallen nach, begleitet von einer eleganten Eichen- und Mokka-Note. Ideal für kleine Schlucke, die nach und nach weitere Facetten freigeben.

Serviermoment & Pairing: Pur im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur entfaltet sich die vielschichtige Süße besonders harmonisch; wenige Tropfen stilles Wasser können zusätzliche Nuss- und Gewürzschichten öffnen. Kulinarisch passen dunkle Schokolade mit mittlerem Kakaoanteil, kandierte Orangenschale oder nussige Desserts. Wer am Glasrand einen leisen Dialog sucht, kombiniert mit einer milden, eleganten Zigarre mit Holz-, Karamell- und Kakaotönen.

XO Reserve Superior Cask verbindet dunkle Frucht, seidige Süße und edle Eiche zu einem luxuriösen Gesamtbild mit eindrucksvoller Länge. Ein charakterstarker Premium-Rum für besondere Momente – stilvoll, warm und wunderbar ausbalanciert.

Rezept 1: Rum Old Fashioned (XO)
60 ml A. H. Riise XO Reserve Superior Cask • 1 Barlöffel Zuckersirup • 2 Dashes Aromatic Bitters • 1 Dash Orange Bitters • Orangenzeste.
Im Tumbler auf Eis rühren, Zeste über dem Glas ausdrücken und zugeben. Betont Vanille, Orange und die feine Eichenwürze.

Rezept 2: XO Mai Tai (elegant)
45 ml A. H. Riise XO Reserve Superior Cask • 20 ml trockener Curacao • 20 ml frischer Limettensaft • 10 ml Orgeat (Mandelsirup).
Kräftig auf Eis shaken, in ein mit Eis gefülltes Tumbler abseihen, Limettenzeste und Minze als Garnitur. Cremige Mandelnote trifft auf frische Zitrus- und Orangenaromen.