Old St. Croix XO Reserve Haakon Royal Reserve 42% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise, geht auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise zurück, der im 19. Jahrhundert auf St. Thomas in der Karibik tätig war. Der XO Reserve Haakon wurde als Tribut an König Haakon VII. von Norwegen geschaffen, der ursprünglich Prinz Carl von Dänemark war und 1905 den norwegischen Thron bestieg. Die Grundlage bilden Melasse-Destillate, die nach traditionellen Methoden verarbeitet werden.

Reifung & Lagerung

Die Destillate reifen in ausgewählten Eichenfässern. Der Blend ist auf ein warmes, würziges Aromaprofil ausgerichtet, das durch die karibischen Klimabedingungen geprägt wird. Als Premium Rum der XO-Kategorie enthält er ausgereifte Komponenten, die ihm Tiefe und Struktur verleihen.

Genuss & Verwendung

Der Haakon Royal Reserve eignet sich für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Er lässt sich auch in klassischen Rum-Cocktails einsetzen, kommt dabei aber am besten ohne dominante Zutaten zur Geltung.