Old St. Croix XO Reserve Explorer Austria Ltd. Edition 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise, geht auf die dänische Kolonialgeschichte der Karibikinsel Saint Thomas zurück. Der Rum basiert auf Melasse und wird in der Karibik destilliert. Die Explorer-Linie umfasst eine Reihe länderspezifischer Limitierungen, die jeweils exklusiv für einen nationalen Markt produziert werden. Die Austrian Edition ist auf 7.401 nummerierte Flaschen limitiert und wurde speziell für die Karibik-Rum-Tradition im österreichischen Markt positioniert.

Reifung & Lagerung

Für den XO Explorer werden Destillate aus verschiedenen Jahrgängen verschnitten und in Eichenfässern gelagert. Die genaue Reifezeit der einzelnen Komponenten ist vom Hersteller nicht spezifiziert. Das XO-Label verweist auf eine längere Reifung und einen höheren Qualitätsanspruch innerhalb der Premium-Rum-Kategorie, ohne eine exakte Altersangabe festzulegen.

Genuss & Verwendung

Der XO Explorer eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Wer ihn in Cocktails verwenden möchte, findet in einem einfachen Rum & Cola oder einem würzigen Longdrink eine passende Kombination. Mit 40% Alkoholgehalt ist er zugänglich und vielseitig einsetzbar.