Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence 42% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Marke Old St. Croix, ehemals A.H. Riise, geht auf die dänische Kolonialgeschichte der Karibik zurück. Die Non Plus Ultra-Serie steht für handverlesene Blends aus karibischen Destillaten auf Melassebasis. Der Name 'Ambre d'Or' verweist auf die goldene Bernsteinfarbe des Blends. Als Spirituose auf Rum-Basis unterliegt das Produkt der EU-Spirituosenverordnung und wird entsprechend kategorisiert.

Reifung & Lagerung

Die Destillate des Ambre d'Or Excellence reiften in Fässern, in denen zuvor Dessertwein lagerte. Diese Fassauswahl prägt den Charakter des Blends maßgeblich und unterscheidet ihn vom Vorgänger Non Plus Ultra Sauternes Cask. Die High-End-Positionierung der Serie spiegelt sich in der sorgfältigen Fassauswahl wider.

Genuss & Verwendung

Der Ambre d'Or Excellence eignet sich für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt. Ein breites Glas unterstreicht die aromatische Vielfalt. Als Cocktailzutat ist er aufgrund seiner Komplexität weniger typisch, lässt sich aber in einfachen Longdrinks einsetzen.