Old Farmer's Rum 12YO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Old Farmer's Rum 12YO entsteht bei Reisetbauer in Oberösterreich. Seine Basis bildet Melasse unterschiedlicher Herkunft: Der verwendete Rohstoff stammt aus der Dominikanischen Republik, Costa Rica, Mauritius, Jamaika und Peru. Dadurch verbindet die Abfüllung Zuckerrohr aus mehreren traditionsreichen Rumregionen mit österreichischer Verarbeitung.

Hinter dem Rum steht die österreichische Qualitätsbrennerei Reisetbauer in Kirchberg-Thening, die vor allem für präzise Destillation und hochwertige Fassreifung bekannt ist. Old Farmer's zeigt dabei eine ganz andere Seite des Hauses als die bekannten Obstbrände, Whiskys und Gins.

Reifung & Fassprofil

Der Old Farmer's Rum reift volle zwölf Jahre in Eichenfässern. Die lange Lagerung verleiht ihm Tiefe und verbindet die natürliche Zuckerrohraromatik mit gereiften Frucht- und Würznoten. Vollreife Marille, warme Fassnoten und eine elegante Fruchtsüße bestimmen das Profil.

Durch seine lange Reifezeit gehört der Old Farmer's zu den Aged & Premium Rums. Trotz der ausgeprägten Reife bleibt die Frucht klar erkennbar und gibt dem Rum einen eigenständigen Charakter zwischen reifer Süße, Würze und Holz.

Genuss & Verwendung

In der Nase stehen vollreife Marille und würzige Nuancen im Vordergrund. Am Gaumen zeigt sich der Rum vielschichtig und weich mit eleganter Fruchtsüße und ausgeprägter Zuckerrohraromatik. Der volle und lange Abgang greift die reife Frucht erneut auf und lässt sie langsam ausklingen.

Mit zwölf Jahren Fassreifung eignet sich der Old Farmer's Rum besonders gut für den Purgenuss bei Zimmertemperatur. In einem Nosing-Glas bekommt die komplexe Frucht- und Würzaromatik genügend Raum. Weitere Abfüllungen mit vergleichbarem Schwerpunkt findest du bei fruchtigem Rum oder in unserer gesamten Rum-Auswahl.