¡OJO! Verdejo Rueda DO

¡OJO! Verdejo Rueda DO

Der Ojo Verdejo stammt aus der D.O. Rueda, der spanischen Top-Region für frische, ausdrucksstarke Weißweine. Aus 100 % Verdejo vinifiziert, überzeugt er mit sortentypischer Aromatik, lebendiger Frische und klarer Struktur. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frucht und Typizität der Rebsorte bestmöglich zu bewahren.

Das macht diesen Wein besonders

• 100 % Verdejo – Spaniens Weißweinklassiker
• Aus der renommierten D.O. Rueda
• Fruchtig-frisch, mit feiner Kräuterwürze
• Im Edelstahltank ausgebaut – ohne Holzeinfluss
• Ideal als unkomplizierter Sommerwein oder Essensbegleiter

Sensorik

Nase: Grapefruit, Limette, grüne Äpfel, frische Kräuter und weiße Blüten.

Gaumen: Frisch, saftig, mit animierender Säure und feinem Fruchtspiel.

Abgang: Zitrusfrisch, leicht mineralisch, sauber und klar.

Food-Pairing & Anlässe

• Meeresfrüchte, Fischgerichte, Sushi
• Sommerliche Salate, vegetarische Küche
• Aperitif auf der Terrasse oder zum Tapas-Abend
• Unkomplizierter Begleiter für gesellige Runden

Über das Weingut

Hinter dem Ojo Verdejo steht ein Team aus jungen Winzern und erfahrenen Önologen, das moderne spanische Weißweine mit Herkunft und Stil kreiert. Die Weinberge liegen im Herzen der D.O. Rueda, wo das kontinentale Klima und karge Böden ideale Bedingungen für Verdejo bieten. Das Ziel: Authentische, frische Weine mit klarem Profil.

Fazit

Ein typischer Verdejo aus Rueda: frisch, fruchtig, lebendig. Ideal für den unkomplizierten Weißweingenuss mit Anspruch – solo oder zum Essen.