Oaks & Âmes Mauritius White Rum 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Oxenham Craft Distillery auf Mauritius produziert den Oaks & Âmes White Rum auf Basis von frischem Zuckerrohrsaft – ähnlich dem Prinzip eines Rhum Agricole. Der Saft wird überdurchschnittlich lang fermentiert, was dem Destillat einen ausgeprägten, pflanzlichen Charakter gibt. Die Destillation erfolgt im Hybrid-Still, der Pot Still- und Column Still-Elemente verbindet.

Genuss & Verwendung

Der Oaks & Âmes White Rum eignet sich pur bei Raumtemperatur ebenso wie auf Eis. Durch seine frische, pflanzliche Basis ist er auch eine interessante Grundlage für White-Rum-Cocktails wie einen Daiquiri oder Ti' Punch. Mit 43 % bringt er genug Struktur für karibisch inspirierte Longdrinks.