Niepoort - Dry White

Niepoort - Dry White

Der Niepoort Dry White ist ein trockener weißer Portwein aus dem Douro-Tal in Portugal. Er wird aus autochthonen Rebsorten wie Rabigato, Viosinho und Codega de Larinho vinifiziert. Durch eine Reifung von rund 3,5 Jahren in kleinen Holzfässern gewinnt er an Tiefe und Komplexität, bleibt dabei aber trocken und elegant – eine Besonderheit unter den White Ports.

Das macht diesen Wein besonders

• Seltener trockener White Port
• Cuvée aus traditionellen weißen Douro-Rebsorten
• 3,5 Jahre Holzfassreifung für Struktur & Komplexität
• Vielseitig als Aperitif oder in Cocktails einsetzbar
• Von Niepoort, einem der führenden Portweinhäuser Portugals

Sensorik

Nase: Nussige Noten, getrocknete Früchte, Orangenschale und ein Hauch Kräuterwürze.

Gaumen: Trocken, frisch und strukturiert, mit Noten von Mandeln, Zitrus und feiner Würze.

Abgang: Langanhaltend, trocken-nussig und elegant.

Food-Pairing & Anlässe

• Ideal als Aperitif, pur oder auf Eis mit Zitrone
• Perfekte Basis für Cocktails wie „White Port & Tonic“
• Passt zu Tapas, geräuchertem Fisch und Meeresfrüchten
• Ein besonderer Port für Genießer, die trockene Stilistik schätzen

Über das Weingut

Niepoort wurde 1842 gegründet und ist bis heute ein familiengeführtes Unternehmen mit Weltruf. Das Haus verbindet traditionelle Portwein-Kompetenz mit Innovationskraft. Neben klassischen Ports wie Tawny und Ruby hat Niepoort mit dem „Dry White“ neue Maßstäbe gesetzt und den weißen Port in moderner Form geprägt.

Fazit

Ein außergewöhnlicher White Port in trockener Stilistik – komplex, elegant und vielseitig einsetzbar. Ein Muss für Liebhaber charaktervoller Aperitifs.