Munakra Dry Gin 42% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Der Munakra Dry Gin wird in der Munakra Distillery in Wien (1230) hergestellt. Die Produktion erfolgt im traditionellen Pot-Still-Verfahren in einer Kupferbrennblase. Ein Teil der Botanicals wird destilliert, ein weiterer Teil durch Kaltextraktion eingebunden – darunter eine Blüte, die dem Gin seine charakteristische blaue Farbe verleiht. Dieser Wiener Gin zählt zu den bekanntesten Vertretern der österreichischen Gin-Szene.

Botanicals & Stilprofil

Die bekannten Botanicals umfassen Wacholder, rote Trauben, Holunderblüten, Hibiskusblüten, Cedri-Zitronen und Hagebutten – der Rest der Rezeptur bleibt unveröffentlicht. Der Stil entspricht einem Dry Gin mit blumigem Charakter, in dem Wacholder präsent bleibt, aber von fruchtigen und floralen Noten begleitet wird. Der Farbwechsel von Blau zu Lila bei Säurekontakt ist kein Aromastoff, sondern ein optischer Effekt durch die verwendete Blüte.

Genuss & Verwendung

Pur auf Eis zeigt der Munakra seine floralen Anteile am deutlichsten. Als Gin & Tonic empfiehlt sich ein mildes, nicht zu bitteres Tonic; der Farbwechsel entfaltet sich sichtbar beim Eingießen. Hibiskus oder eine Zitronenscheibe eignen sich als Garnitur. Auch im Munakra-Sortiment finden sich weitere Varianten dieser Destillerie.