Mount Gay Single Estate Series Edition 1 Rum 23|01|Bn_Qa 55% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Mount Gay wurde 1703 gegründet und gilt als älteste kontinuierlich betriebene Rum-Destillerie der Welt. Die Destillerie liegt im Norden von Barbados und arbeitet seit Generationen mit lokalem Zuckerrohr. Die Single Estate Series markiert eine eigene Linie innerhalb des Portfolios: Das Zuckerrohr für diese Edition stammt ausschließlich von einer einzelnen Plantage auf der Insel. Die Gärung und Destillation erfolgt auf dem Destilleriegelände in St. Lucy. Weitere Angaben zur Destillationsart sind für diese Edition nicht öffentlich bestätigt.

Reifung & Lagerung

Die genaue Reifezeit dieser Edition ist vom Hersteller nicht vollständig veröffentlicht. Die Charge-Kennzeichnung 23|01|Bn_Qa weist auf Jahr, Batchnummer und Fasstypen hin. Die Reifung erfolgte in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Abgefüllt wurde die Edition ohne Kältestabilisierung und ohne Farbstoffzusatz – beides typisch für die Single Estate Series von Barbados.

Genuss & Verwendung

Aufgrund des Alkoholgehalts von 55 % vol. empfiehlt sich ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Der Rum eignet sich für den puren Genuss im Nosing-Glas. Wer ihn in Cocktails einsetzt, profitiert von der Intensität in einem hochwertigen Longdrink.