Monkey 47 Sloe Gin 29% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Monkey 47 Sloe Gin entsteht im Schwarzwald, Deutschland, in der Destillerie Black Forest Distillers. Als Basis dient der Monkey 47 Dry Gin, der mit handgepflückten, wilden Schlehen aus der Region angesetzt wird. Die Schlehen mazerieren über mehrere Monate im fertigen Destillat, bevor der Ansatz auf Trinkstärke gebracht wird. Das Ergebnis ist ein Sloe Gin mit 29% vol., der sich an der britischen Tradition orientiert. Abgefüllt wird er in der charakteristischen Apothekerflasche, die für die gesamte Monkey 47 Linie typisch ist.

Botanicals & Stilprofil

Die Basis bildet der Monkey 47 Dry Gin mit seinen 47 Botanicals, darunter Wacholder, Preiselbeeren, Zitronenschalen, Pfeffer, Fichtensprossen und Lavendel. Die Schlehen bringen ausgeprägte Fruchtigkeit und eine natürliche Säure mit, die den fruchtig-beerigen Charakter prägt. Der Stil ist süßlich-fruchtig, wie für Sloe Gins typisch, mit kräuteriger Tiefe aus dem Schwarzwälder Destillat.

Genuss & Verwendung

Monkey 47 Sloe Gin eignet sich pur über Eis oder als Basis für einen Sloe Gin & Tonic mit einem milden, nicht zu bitteren Tonic Water. Als Garnitur passen frische Beeren oder ein Zitronenzest. Klassisch wird er auch im Sloe Gin Fizz mit Zitronensaft und Sodawasser verwendet.