Mezan Jamaican Barrique XO 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Mezan stammt aus dem Portfolio von E.A. Scheer, einem der erfahrensten Rum-Handelsunternehmen Europas mit Sitz in Amsterdam. Die Marke konzentriiert sich auf unverfälschte Karibik-Rums ohne Zusätze von Zucker oder Aromen. Für den Jamaican Barrique XO werden ausschließlich Destillate aus Jamaika verwendet, die nach traditionellen Methoden aus Melasse hergestellt werden. Die jamaikanischen Partner-Destillerien nutzen sowohl Pot Stills als auch Column Stills, um verschiedene Aromakomplexe zu erzeugen.

Reifung & Lagerung

Der Blend vereint Destillate unterschiedlicher Jahrgänge, wobei die ältesten Komponenten aus dem Jahr 1983 stammen. Nach der sorgfältigen Vermählung erfolgte eine Nachreifung in Eichenfässern, die dem Rum zusätzliche Komplexität und Balance verleiht. Das tropische Klima Jamaikas beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Holzinteraktion und natürliche Konzentration durch den Angels' Share.

Genuss & Verwendung

Der Mezan Jamaican Barrique XO eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Als Premium-Rum kann er auch in gehobenen Cocktails wie einem Old Fashioned verwendet werden, wobei seine Komplexität am besten pur zur Geltung kommt.