Mathinez - Magical Winter 37,8% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Mathinez Magical Winter wird von Mathinez Rum Gourmetco e.U. in Österreich abgefüllt und vermarktet. Die Grundlage bildet ein Blend aus Barbados XO und einem Hauch Jamaica Rum. Dadurch verbindet diese winterliche Spezialität karibische Rumbasis mit süß-würziger Aromatik. Rechtlich sollte sie als Spirituose auf Basis von Rum oder Spiced Rum geführt werden, geschmacklich bleibt der weiche Rumcharakter klar erkennbar.

Reifung & Fassprofil

Die Basis bringt die weichen Fassnoten des Barbados XO mit, während die Aromatik von Wintergewürzen geprägt wird. Zimt, Sternanis, Gewürzpflaume, Vanille und weitere Gewürznoten sorgen für ein warmes, samtiges und vollmundiges Profil. Der Mathinez Magical Winter passt besonders gut zu Mathinez Rum, süßeren Rumprofilen und würzigen Rum-Spezialitäten.

Genuss & Verwendung

Mathinez Magical Winter kann pur, auf Eis oder leicht erwärmt getrunken werden. Auch zum Verfeinern von Speisen, Bäckereien, Desserts, Kaffee, Punsch oder winterlichen Drinks eignet sich die Abfüllung sehr gut. Besonders stimmig ist sie in der kalten Jahreszeit, wenn ein süß-würziger karibischer Rumstil mit Zimt, Frucht und weicher Wärme gesucht wird.