Malteco 15YO Reserva Maya 40% 0,7L

Herkunft & Geschichte

Malteco Rum wurde ursprünglich in Guatemala von der Licorera Quezalteca hergestellt — derselben Gruppe, die auch Zacapa und Botran produziert. Nach einem Eigentümerwechsel 2011 verlegte die italienische Markeninhaberin Savio S.r.l. die Produktion nach Panama, wo der Rum bei Bodegas de America destilliert wird. Auf den Flaschen steht „Ron al estilo de Guatemala" — der guatemaltekische Stil bleibt erhalten.

Herstellung & Reifung

Destilliert aus Zuckerrohrsaft in Column Stills. Die Reifung beträgt 15 Jahre im Solera-Verfahren in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Fässer lagern auf 2.300 Metern Höhe, wo das kühle Klima und der reduzierte Sauerstoffgehalt die Reifung verlangsamen und dem Rum seinen Charakter verleihen. Abgefüllt mit 40 % vol.

Genuss

Ein zugänglicher Sipping-Rum mit betonter Süße, der pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Eiswürfel genossen wird. Aromen von Schokolade, Vanille und Karamell dominieren — ein guter Einstieg in die Welt gereifter Rums. Auch mit einem Stück dunkler Schokolade eine empfehlenswerte Kombination. Der Malteco 15 gilt als Geheimtipp mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis unter den langzeitgereiften lateinamerikanischen Rums. Seine betonte Süße und Zugänglichkeit machen ihn auch für Rum-Einsteiger attraktiv, die einen schokoladigen, weichen Stil bevorzugen.