Macallan Sherry Oak 18YO Release 2025 - Highland Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Macallan Sherry Oak 18YO Release 2025 ist ein Single Malt Whisky aus Schottland und Teil der jährlich erscheinenden Sherry-Oak-Abfüllungen. Destilliert wird er auf dem Macallan Estate im Herzen der Speyside, wo die charakteristisch kleinen Brennblasen einen fruchtigen, kräftigen New Make erzeugen. Die Abfüllung steht für den klassischen Hausstil mit Tiefe, dunkler Frucht und deutlichem Einfluss europäischer Eiche. Innerhalb des Sortiments ist sie klar auf reife, konzentrierte Sherryaromen ausgerichtet.

Reifung & Lagerung

Die 2025er Release reift mindestens 18 Jahre in überwiegend sherry seasoned European oak casks aus Jerez. Diese Fassauswahl prägt Aroma, Struktur und Farbe stark: Trockenfrüchte, Datteln, Ingwer, dunkle Schokolade und Holzgewürz stehen klar im Vordergrund. Wer gezielt einen Whisky mit Sherryfass-Reifung sucht, bekommt hier einen konzentrierten Scotch Whisky mit natürlicher Farbe und klassischer Macallan-Signatur.

Genuss & Verwendung

Am besten passt dieser Whisky pur bei Raumtemperatur. Ein paar Minuten im Glas öffnen die Aromen weiter, und wenige Tropfen Wasser können Süße und Würze noch klarer hervorheben. Stilistisch bewegt er sich zwischen milder Süße und dichter Würze, mit langem, seidigem Nachhall. Dazu passen dunkle Schokolade oder getrocknete Früchte besonders gut.