Macallan Sherry Oak 12YO - Highland Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Macallan Sherry Oak 12YO ist ein klassischer Single Malt Whisky aus der Speyside und steht exemplarisch für den holzbetonten, trockeneren Stil von The Macallan. Gebrannt in den charakteristisch kleinen Brennblasen der Destillerie, verbindet dieser Scotch Whisky eine dichte Malzbasis mit ausgeprägter Fassprägung. Im Fokus stehen nicht frische Frucht oder Rauch, sondern Trockenfrucht, Eichenwürze und ein klar strukturierter, sherrytöniger Ausbau. The Macallan wurde 1824 gegründet und gilt als eine der traditionellsten Destillerien der Speyside.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift mindestens 12 Jahre in überwiegend mit Sherry vorbelegten europäischen Eichenfässern. Diese Fassauswahl prägt den Stil deutlich und bringt intensive Noten von Trockenfrüchten, Ingwer, Muskat und dunkler Würze. Für Liebhaber von Whisky mit Sherryfass-Einfluss ist diese Abfüllung ein präziser Vertreter der Macallan-Hausstilistik. Innerhalb der Region zählt er zu den markanteren Speyside Whiskys mit klarer Holzwürze.

Genuss & Verwendung

Der Macallan Sherry Oak 12YO wird am besten pur bei Raumtemperatur genossen. Ein paar Tropfen Wasser können die Zitrus- und Gewürznoten etwas weiter öffnen, ohne den dichten Charakter zu verlieren. Wer einen trockeneren, fassbetonten Whisky mit Tiefe und klassischer Sherryprägung sucht, liegt mit dieser Abfüllung sehr richtig.