Macallan Double Cask 15YO - Highland Single Malt Scotch Whisky 43% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Macallan Double Cask 15YO ist ein ausgewogener Single Malt Whisky aus der Speyside und verbindet den typischen Stil von The Macallan mit einer weicheren, cremigeren Fassausrichtung. The Macallan wurde 1824 gegründet und steht für konsequente Fassauswahl und Speyside-Handwerk. Die Destillerie setzt hier auf das Zusammenspiel von amerikanischer und europäischer Sherry-Eiche. Dadurch wirkt dieser Scotch Whisky reif, strukturiert und rund, ohne die würzige Tiefe und den Destilleriestil aus dem Blick zu verlieren.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift mindestens 15 Jahre in sherry-seasoned amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Amerikanische Eiche bringt Butterscotch, cremige Vanille und weichere Süße, während europäische Eiche für Würze, Trockenfrucht, Substanz und Länge sorgt. So entsteht ein stimmiger Whisky mit Sherryfass-Einfluss, der in der Speyside zwischen Frucht, Würze und Fasswärme ausgewogen aufgestellt ist.

Genuss & Verwendung

Der Macallan Double Cask 15YO kommt pur bei Raumtemperatur besonders gut zur Geltung. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen sich die weicheren Frucht- und Vanillenoten noch etwas stärker. Wer einen gereiften, cremigen Whisky mit gut strukturierter Balance, Tiefe und klassischem Macallan-Charakter sucht, ist hier sehr gut aufgehoben.