Loch Lomond Steam & Fire Single Malt Whisky 46% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Loch Lomond Steam & Fire Single Malt Whisky stammt aus den schottischen Highlands und zeigt den markanten Fassstil der Brennerei. Der Whisky wird aus Spirit unterschiedlicher Brennblasen komponiert und verbindet dadurch Frucht, Struktur und etwas weichen Rauch. Als Single Malt wirkt er eigenständig und in der Handschrift von Loch Lomond klar verankert. Die Brennerei besitzt eine eigene Küferei und kann Fassbehandlungen wie das starke Auskohlungsverfahren direkt kontrollieren — ein Merkmal, das wenige schottische Destillerien aufweisen.

Reifung & Fassprofil

Die Reifung beginnt in First-Fill-Bourbon-Barrels und Refill-American-Oak-Casks. Anschließend erhält der Whisky ein rund zehnmonatiges Finish in stark ausgekohlten American Oak Casks aus der eigenen Küferei. Dadurch zeigen sich brauner Zucker, Orange, Pfirsich, Marmelade, Kaffee, geröstete Marshmallows und dunkle Schokolade. Die würzige Holzbehandlung bringt Tiefe und einen leicht rauchigen Nachhall.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt Steam & Fire seine karamellige Süße, die Frucht und die kräftigere Holzwürze besonders klar. Mit wenig Wasser öffnen sich Orange, Schokolade und die weicheren Vanillenoten noch etwas weiter. Wer einen Highland Malt mit modernem Fassprofil sucht, findet hier eine eigenständige Abfüllung. Als Gegenstück mit Weinfass-Einfluss bietet sich der Loch Lomond Open Special 2023 an.