La Chinata - Vinagre de Jerez D.O. 100ml

La Chinata - Vinagre de Jerez D.O. 100ml – Quadratische Flasche

Dieses exklusive Sherry‑Essigprodukt war der erste spanische Essig mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O.P.), hergestellt von der Compañía Oleícola Siglo XXI. Sein intensiver, malziger Geschmack, kombiniert mit der eleganten, kompakten quadratischen Flasche, macht ihn sowohl zum Highlight auf dem Tisch als auch zum unverzichtbaren Würzmittel in der Gourmetküche.

Das macht dieses Produkt besonders

• Erster spanischer Essig mit D.O.P. – garantiert Herkunft und Qualität.
• Reich an Aroma mit caoba‑farbener Tiefe, charakteristisch für Sherry‑Essig.
• Elegante, quadratische Glasflasche – stilvolle Tischpräsentation, ideal für moderne Küchen.
• Vielseitig einsetzbar – perfekt für Vinaigretten, Marinaden, Reduktionen oder sogar Desserts.

Sensorik & Genuss

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen.

Duft: Intensiv, vinös-acetisch mit holzigen und nussigen Nuancen – ein würdiger Spiegel seiner Sherry-Herkunft.

Geschmack: Vielschichtig mit kräftigem Essig-Erlebnis, feinen Aromen von Wein, Holz, Gewürzen und Trockenfrüchten – perfekt für intensive Gerichte und geschmackvolle Dressings.

Food‑Pairing & Verwendung

• Verleiht Salatsaucen und Vinaigretten aromatische Tiefe
• Ideal für Marinaden und Reduktionen bei Fleisch- oder Gemüsegerichten
• Veredelt Suppen, Gazpacho oder Aioli mit komplexer Säure
• Innovativ einsetzbar in süßen Speisen – etwa zu fruchtigen Desserts oder Cremes

Über den Produzenten

Hergestellt von Compañía Oleícola Siglo XXI in Spanien – einem Unternehmen, das Tradition und Innovation verbindet. Die ideale Flaschenform als Pendant zum Olivenöl unterstreicht seinen Anspruch an Stil und Qualität.

Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe

Produktname Vinagre de Jerez D.O.P. – Quadratische Flasche Kategorie Sherry-Essig (Weinessig), D.O.P. Region / Herkunftsland Spanien (Sherry-Dreieck: Jerez, Sanlúcar, El Puerto), D.O.P. Alterung Mindestens 6 Monate in Holzfässern (Solera-System). Farbe & Textur Mahagonifarben, dicht, samtige Struktur. Acetischer Gehalt Mindestens 7 g/l (7 %). Restalkohol Max. 3 % (nicht süße Varianten). Füllmenge 100 ml Lagerungshinweise Kühl & dunkel lagern Hersteller / Abfüller Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L., Plasencia, Spanien Fazit

Ein edler Sherry‐Essig mit geschützter Herkunft, tiefgründigem Aroma und stilvoller Verpackung. Vielseitig, elegant und würzig – ideal für Gourmets, die Klassiker lieben und moderne Präsentation schätzen.