La Chinata Pimentón Ahumado Picante

La Chinata – Pimentón Ahumado Picante (Pimentón de La Vera D.O.P., 70 g)

Dieses feurige, geräucherte Paprikapulver stammt aus der renommierten Region La Vera in Extremadura, Spanien, und ist unter der geschützten Herkunftsbezeichnung (D.O.P.) Pimentón de La Vera anerkannt. Die Paprikaschoten – hauptsächlich Sorten “Jaranda” und “Jariza” – werden über zwei Wochen in Schritten über holzigen Rauch (Eiche/ Steineiche) getrocknet, per Hand gewendet, und anschließend langsam in elektrisch angetriebenen Mühlsteinen gemahlen. Aus 100 % natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe – nur intensiver Rauch, Farbe und moderate Schärfe vereint.

Das macht dieses Produkt besonders

• D.O.P. “Pimentón de La Vera” – garantiert authentisch spanisch & traditionell
• 100 % geräuchertes Paprikapulver – keine Konservierungsstoffe, Zucker oder Zusatzstoffe.
• Feine Schärfe (Picante) – verbindet würzige Tiefe mit elegantem Rauch.
• Traditionelle Holzrauch-Trocknung über mehrere Wochen – unvergleichliche Aromen & Tiefe.
• Glutenfrei, vegan, koscher – vielseitig einsetzbar und hochwertig

Sensorik & Genuss

Farbe: Intensives, glänzendes Rubinrot – sehr farbstark.
Aroma: Rauchig, tief und charakteristisch nach Eichenholz, kombiniert mit samtiger Süße und leichter Schärfe.
Geschmack: Kräftig und komplex – würzig-rauchige Tiefe mit moderatem, angenehmem Schärfekick, der den Geschmack von Fleisch, Gemüse oder Eintöpfen nachhaltig bereichert.

Food‑Pairing & Verwendung

• Perfekt für Paellas, Chorizo oder spanische Eintöpfe – typische Basisaromen
• Eignet sich hervorragend zum Würzen von gegrilltem Fleisch, Lamm, Gemüse oder BBQ-Rubs
• Verleiht Kartoffeln, Deviled Eggs, Suppen und Saucen aromatische Tiefe
• Ideal, um Marinaden, Dressings oder cremige Dips elegant zu veredeln

Über den Produzenten

La Chinata produziert geräuchertes Paprikapulver in der Region La Vera (Extremadura, Spanien) seit 1975 und gilt als Pionier dieses Produkts. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Tradition mit höchster Qualität – unter Wahrung einzigartiger, originaler Aromen.

Rechtliche Angaben & Inhaltsstoffe

Produktname	La Chinata – Pimentón Ahumado Picante (Pimentón de La Vera D.O.P.)
Kategorie	Geräuchertes, scharfes Paprikapulver
Region / Herkunftsland	Spanien (Extremadura, La Vera), D.O.P.
Zutaten	100 % heiß geräuchertes Paprikapulver (Jaranda/Jariza)
Schärfegrad	Moderate Schärfe („Picante“)
Allergene	Keine bekannt, 100 % natürlich
Füllmenge	70 g (Dose)
Glutenfrei / Vegan / Koscher	✓
Lagerungshinweise	Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern
Hersteller / Marke	La Chinata, Extremadura, Spanien

Fazit

Ein authentisches, klassisch-spanisches Qualitätsgewürz mit tiefer Rauchigkeit, aromatischer Fülle und moderater Schärfe. La Chinata Pimentón Ahumado Picante ist ein Muss für Liebhaber intensiver Aromen und ein unverzichtbares Highlight für jede gehobene Küche.