Kyrö Dark Gin 42,6% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Die Kyrö Distillery Company wurde 2012 in Isokyrö, Finnland, gegründet und nutzt ausschließlich finnischen Roggen als Basis für ihre Spirituosen. Der Kyrö Dark Gin entsteht in einer kleinen Destillerie und wird nach der Destillation in Holzfässern gelagert, wodurch er seinen charakteristisch dunkleren Stil erhält. Die Destillerie zählt zu den bekanntesten Craft-Produzenten Nordeuropas.

Botanicals & Stilprofil

Die Basis aus Roggenspirituose bringt eine natürliche Würze mit, die durch Wacholder, blumige und weitere aromatische Botanicals ergänzt wird. Die Fassreifung fügt Tiefe hinzu und macht den Kyrö Dark Gin zu einem Vertreter des fassgereiften Stils mit wärmendem Charakter und weicher Struktur.

Genuss & Verwendung

Der Kyrö Dark Gin eignet sich für einen Gin & Tonic mit einem hochwertigen, trockenen Tonic Water. Als Garnitur passen getrocknete Orangenscheiben oder Rosmarin. Auch in einem Negroni oder anderen Stirred-Drinks kommt der würzige Roggencharakter gut zur Geltung.

Reifung & Fasscharakter

Die Lagerung in Holzfässern verleiht dem Gin eine leichte Holznote sowie wärmende Gewürzaromen. Die Fassreifung rundet die Schärfe des Roggenalkohols ab und ergibt eine weichere, vollere Textur im Glas.