Kilchoman Sister Cask 633 15 Jahre 2008/2024

Kilchoman Sister Cask 633 15 Jahre 2008/2024 Islay Single Malt Scotch Whisky

Kilchoman Sister Cask 633 verbrachte seine komplette 15-jährige Reifezeit in einem Oloroso Sherryfass und ist die erstmalige globale Veröffentlichung der ältesten noch verfügbaren Oloroso-Vollfassreifungen. Als Sister Cask bezeichnet Kilchoman Fässer welche am gleichen Tag destilliert und in Fässer abgefüllt wurden. So lässt sich wunderbar der Einfluss des Fasses auf den Whisky erkennen. Das Schwesternfass hat die Nummer 639. Der Rauchgehalt ist mit 50ppm Kilchoman typisch sehr stark. Nach 15 Jahren Reifung hat dieser Single Cask Single Malt noch fassstarke 52,4 % vol und eine Auflage von insgesamt 302 Flaschen.