Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky 46% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky stammt aus Yilan County, Taiwan, und zeigt den charaktervollen Stil der Brennerei in deutlich sherrygeprägter Form. Kavalan wurde 2005 gegründet und ist heute eine der bekanntesten Whisky-Destillerien Asiens. Die Abfüllung ist die auf 46% reduzierte Version des Solist Oloroso Sherry und verbindet Kraft mit Zugänglichkeit. Dadurch wirkt der Whisky reich, dunkel und aromatisch dicht, bleibt aber klar strukturiert.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift ausschließlich in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Die Batches werden aus mehreren etwa vier- bis sechsjährigen Fässern komponiert. Dadurch zeigen sich Rosinen, Trockenfrüchte, Nüsse, warme Gewürze und eine dichte, dunklere Süße mit weicher Textur. Im Vergleich zu fruchtig-floralen Stilen ist er deutlich schwerer, dunkler und würziger. Enthält Sulfite.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt Kavalan Oloroso Sherry Oak seine Trockenfrucht, Würze und die dichte Sherrystruktur besonders klar. Mit wenig Wasser öffnen sich die weicheren süßen Noten noch etwas weiter. Wer einen modernen, sherrybetonten Single Malt mit viel Ausdruck sucht, findet hier eine eindrucksvolle Abfüllung, die sich von klassischen Scotch Sherry-Abfüllungen durch ihre taiwanesische Handschrift und die intensivere Tropenfrucht-Basis klar abhebt.