Hummingbird Special Edition Leo Aumann Pinot Noir 2024 41,5% 40ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Der Hummingbird Special Edition Leo Aumann Pinot Noir 2024 stammt aus der renommierten Foursquare Distillery auf Barbados. Hummingbird Rum ist ein österreichisches Eigenprojekt, das gezielt einzelne Fässer aus der Karibik auswählt und als Single Cask Abfüllung auf den Markt bringt. Der Rum basiert auf Melasse und wurde ohne Zusätze auf Fassstärke abgefüllt.

Reifung & Lagerung

Das Destillat reifte 8 Jahre, bevor es in ein Pinot-Noir-Fass des österreichischen Winzers Leo Aumann umgelagert wurde. Dieses Finishing verleiht dem Rum eine zusätzliche Dimension durch die im Holz verbliebenen Rotwein-Aromen. Die Gesamtreifung umfasst die karibische Reifephase bei Barbados-Klima sowie das abschließende Fass-Finishing. Die Edition ist auf 464 Flaschen limitiert.

Genuss & Verwendung

Dieser Rum eignet sich besonders für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder mit einem Eiswürfel, um das Pinot-Noir-Finishing vollständig wahrzunehmen. Wer Premium-Abfüllungen schätzt, findet hier eine charakterstarke Miniatur für den ersten Eindruck.