Hummingbird Special Edition Leo Aumann Harterberg Barrel Select 2024 43,7% 40ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Der Hummingbird Special Edition Leo Aumann Harterberg Barrel Select 2024 stammt aus der Foursquare Distillery auf Barbados – einer der bekanntesten Destillerien der Karibik. Hummingbird Rum ist ein österreichisches Eigenprodukt von World Spirits RG GmbH und spezialisiert sich auf limitierte Single-Cask-Abfüllungen mit europäischen Weinfass-Finishes. Die Basis bildet ein Melasse-Rum, destilliert nach den Standards der Foursquare Distillery.

Reifung & Lagerung

Nach der Reifung auf Barbados wurde der Rum in einem Rotwein-Barrique des niederösterreichischen Weinguts Leo Aumann (Harterberg) nachgereift. Dieses Finish verleiht dem Rum Aromen aus dem österreichischen Weinbau. Die Gesamtauflage beträgt 446 Flaschen – abgefüllt mit 43,7 % vol. ohne Kältefiltration.

Genuss & Verwendung

Empfohlen wird der Genuss pur oder mit wenig Eis, um das Weinfass-Finish vollständig wahrzunehmen. Als limitierte Rarität eignet er sich weniger für die Cocktailbar als für den gezielten Purgenuss oder als Sammlerstück.