Hummingbird Barbados Ed. 2/23 Oloroso 40,3% 40ml - Miniatur

Herkunft & Herstellung

Der Hummingbird Barbados Ed. 2/23 ist die zweite Eigenabfüllung von Hummingbird Rum, dem Hausabfüller von Rumzentrum.at. Die Destillate stammen aus Barbados – konkret von der Foursquare Distillery – und wurden als Blend aus Column Still und einem Pot-Still-Anteil assembliert. Als Rohstoff dient Melasse.

Reifung & Lagerung

Die Destillate reiften zunächst 5 bis 8 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern auf Barbados. Anschließend folgte eine Nachreifung im Oloroso-Sherryfass, die dem Blend seine charakteristische Trockenfruchtnote verleiht. Die Gesamtreifezeit beträgt 8 Jahre.

Genuss & Verwendung

Der Hummingbird Barbados Ed. 2/23 eignet sich für den puren Genuss bei Raumtemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Die 40-ml-Miniatur bietet eine ideale Möglichkeit, den Rum vor dem Kauf der Normalflasche kennenzulernen.