Highland Park - 18 Years - Exclusive Single Cask - Islands - 0.7L

Highland Park 18 Years Old - Exclusive Single Cask

Destilliert im Jahr 2002, wurde dieser außergewöhnliche 18 Jahre alte Highland Park Single Cask von Whiskymeister Gordon Motion persönlich ausgewählt. Er reifte in einem Single Refill Sherry Butt (Fass Nr. 90001) und wurde 2021 in Fassstärke abgefüllt – limitiert auf nur 515 Flaschen weltweit.

Besonderheit

Bei Whisky, der 18 Jahre oder länger gereift ist, stehen nur noch wenige Fässer zur Auswahl. Die Fässer dieser Single Cask-Serie sind daher schlicht die außergewöhnlichsten Fässer aus Highland Park, die es gibt. Einige der herausragendsten Single Cask-Abfüllungen stammen aus Refill-Fässern, da diese oft nur kurze Zeit zuvor Whisky enthielten und daher bei der späteren Reifung viel nachgeben können.

Tasting Notes

Aroma

Öffnet sich mit reichen Aromen von Obstgartenfrüchten und gebranntem Heidekraut. Die süßen Honigaromen treten dann in den Vordergrund, gefolgt von einem kräftigen Geschmack von Schokolade und gerösteten Mandeln. Absoluter Genuss.

Gaumen

Wie erwartet ist dies ein reichhaltiger, vollmundiger Schluck. Trocken auf der Zunge, mit stets präsenten Aromen von Schokolade, Zimt und Gewürzen. Geröstete Eichennoten dominieren, aber die Schokoladenaromen kommen durch.

Abgang

Ein langer, geschmeidiger Abgang, bei dem die anfängliche Trockenheit durch mehr Süße ersetzt wird. Die rauchigen, blumigen Torfaromen kommen nun zum Vorschein und hinterlassen einen köstlichen Geschmack, der im Mund verweilt.

Produktdetails

• Alter: 18 Jahre
• Destilliert: 2002
• Abgefüllt: 2021
• Fasstyp: Single Refill Sherry Butt
• Fass Nr.: 90001
• Fassstärke: Cask Strength
• Limitierung: 515 Flaschen
• Region: Islands (Orkney)
• Destillerie: Highland Park
• Inhalt: 0,7L

💡 Perfekt für Whiskykenner und Sammler – ein bemerkenswerter Single Cask mit perfekter Balance zwischen trocken und süß, eichenholzig und rauchig. Eine außergewöhnliche Rarität aus den besten Fässern von Highland Park!