Hayman's London Dry Gin 41,2% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Hayman's ist eine der ältesten Gin-Destillerien Großbritanniens – die Familie Hayman destilliert seit 1863. Der London Dry Gin wird in London in Kupferbrennblasen über einen zweitägigen Herstellungsprozess produziert. Zunächst werden die Botanicals über Nacht in hochwertigem Getreidespirituosen mazeriert, bevor am nächsten Tag destilliert wird. Dieses Verfahren gilt als Markenzeichen der Destillerie und unterscheidet Hayman's von Produzenten mit kürzeren Mazerationszeiten. Als britischer Gin steht er in der Tradition der London Dry Gins.

Botanicals & Stilprofil

Hayman's London Dry Gin basiert auf 10 Botanicals, darunter Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitronenschale, Orangenschale, Zimtrinde, Kassiarinde, Süßholzwurzel, Muskatnuss und Ingwer. Wacholder dominiert das Profil klar, ergänzt durch Zitrus und dezente Gewürzanteile. Der Gin entspricht dem klassischen Dry Gin-Stil – trocken, würzig und frisch. Wer wacholderbetonte Gins schätzt, findet hier ein typisches Vertreter des Stils.

Genuss & Verwendung

Hayman's London Dry Gin eignet sich klassisch als Gin & Tonic mit einem neutralen oder leicht blumigen Tonic Water. Zitronenscheibe oder Gurkenscheibe als Garnitur passen gut. Für Cocktails wie Martini oder Gimlet liefert er eine solide, charaktervolle Basis.