Havana Club Tributo 2020 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Havana Club Tributo 2020 stammt aus der Destilería San José in Havana Clubs Heimat Kuba. Die Abfüllung ist Teil der jährlich erscheinenden Tributo Collection, die ausschließlich vom Maestro del Ron Cubano, Asbel Morales, zusammengestellt wird. Für den 2020er Jahrgang wurden Reserven aus vorangegangenen Tributo-Editionen mit 100 handverlesenen Premium-Fässern verheiratet. Der Rum basiert auf Melasse und wird im Column Still-Verfahren destilliert, wie es der klassischen kubanischen Tradition entspricht.

Reifung & Lagerung

Die Destillate reifen in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche unter dem tropischen Klima Kubas. Das warme Klima beschleunigt den Fass-Kontakt und die Extraktion von Holzaromen gegenüber kälteren Reiferegionen deutlich. Die genaue Mindest- oder Höchstreifezeit der im Tributo 2020 verwendeten Destillate wird vom Hersteller nicht spezifiziert.

Genuss & Verwendung

Der Tributo 2020 eignet sich am besten für den Purgenuss, idealerweise bei Raumtemperatur oder mit einem einzelnen Eiswürfel. Als High-End-Abfüllung in limitierter Stückzahl steht er eher als Sammlerstück im Vordergrund als als Cocktail-Basis.