G'Vine Nouaison Gin 45% 0,7L

Herkunft & Herstellung

G'Vine Nouaison stammt aus der Charente in Frankreich, einer Region bekannt für ihren Weinbau und Cognac. Als Basisalkohol dienen keine Getreide, sondern Weintrauben – ein Ansatz, der diesen französischen Gin von klassischen britischen Stilen abhebt. Die Botanicals werden in mehreren separaten Destillationsschritten verarbeitet: Die Weinrebenblüten werden zunächst gesondert mazeriert und destilliert, bevor alle Destillate in einer vierstufigen Brennung zusammengeführt werden. Abgefüllt wird mit 45% vol.

Botanicals & Stilprofil

Insgesamt 14 Botanicals prägen den Nouaison, darunter Wacholder, Ingwer, Kardamom, Lakritzwurzel, Koriander, Cassia, Kubebenpfeffer, Limette und Muskatblüte. Das charaktergebende Element sind die Blüten der Weinrebe, die dem Gin einen blumig-floralen Unterton geben. Der Stil ist trocken mit deutlicher Würze – ein Dry Gin mit blumigem Charakter, der sich deutlich von London Dry Gins unterscheidet.

Genuss & Verwendung

Pur oder mit einem neutralen Tonic Water serviert kommt das florale Profil am besten zur Geltung. Als Garnitur passen Zitronenschale oder frische Kräuter. Der Nouaison eignet sich auch als Basis für einen Martini oder andere klassische Gin-Cocktails, bei denen die Weintrauben-Basis zum Tragen kommt.