Green Island Tilambic XS 151 Aged Overproof Rum 75,5% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Green Island Tilambic XS 151 stammt von der Insel Mauritius im Indischen Ozean. Die Marke Green Island gehört zur Grays-Gruppe, einer der ältesten Zuckerrohr- und Spirituosenfirmen der Insel. Der Rum wird aus Melasse im Column Still destilliert. Der Name 'Tilambic' leitet sich vom kreolischen Begriff für traditionelle Brennapparate ab, die in ländlichen Teilen von Mauritius noch heute bekannt sind.

Reifung & Lagerung

Der Tilambic XS 151 reift sieben Jahre lang in ehemaligen Whiskey-Fässern. Das tropische Klima von Mauritius beschleunigt die Interaktion zwischen Rum und Holz, was zu einer intensiveren Fasseinwirkung in kürzerer Zeit führt als in gemäßigten Klimazonen. Mit Premium-Reifung und einer Abfüllung bei 75,5 % ohne Kühlfiltration bleibt das vollständige Aromaprofil erhalten.

Genuss & Verwendung

Wegen des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich ein paar Tropfen Wasser oder Eis beim Purgenuss. Der Tilambic XS 151 eignet sich auch als starke Basis für würzige Cocktails und Tiki-Drinks, wo ein kräftiger Rum gefragt ist.