Gosling's Black Seal 151 Proof Rum 75,5% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Gosling's gehört zu den ältesten Spirituosenmarken der Karibik und ist seit dem frühen 19. Jahrhundert auf Bermuda ansässig. Der Black Seal 151 Proof ist ein Blend aus Melasse-Destillaten, der nach dem Vorbild des klassischen Black Seal gemischt wird – jedoch auf eine Abfüllstärke von 75,5 % vol. gebracht. Der Name '151 Proof' bezieht sich auf die amerikanische Proof-Skala, bei der 151 Proof exakt 75,5 % vol. entspricht.

Reifung & Lagerung

Der Blend enthält gereifte Ex-Bourbon-Fässer-Destillate, die dem Rum trotz der hohen Abfüllstärke eine gewisse Tiefe verleihen. Eine genaue Altersangabe macht Gosling's für diese Expression nicht.

Genuss & Verwendung

Der 151 Proof eignet sich vor allem als Overproof-Komponente in Tiki-Cocktails und klassischen Longdrinks wie dem Dark 'n' Stormy. Wer ihn pur trinken möchte, sollte ihn zuvor mit Wasser verdünnen, um die Alkoholschärfe zu reduzieren und die Aromen zugänglich zu machen.