Gold of Mauritius Emerald Edition Rum 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Gold of Mauritius Distillery auf der Insel Mauritius im Indischen Ozean produziert diesen Premium-Rum nach traditionellen Verfahren. Der Rohstoff stammt aus lokaler Melasse, die in Column Stills destilliert wird. Das tropische Klima der Insel begünstigt die Fermentation und verleiht dem Destillat bereits früh seine charakteristischen Eigenschaften. Die Destillerie nutzt sowohl moderne Technologie als auch bewährte Handwerkstechniken, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift mehrere Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Das konstant warme Klima von Mauritius beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Wechselwirkungen zwischen Destillat und Holz. Die Fässer werden regelmäßig kontrolliert, um den optimalen Reifegrad zu erreichen. Diese Lagerung entwickelt die goldene Farbe und die komplexen Vanille- und Holznoten.

Genuss & Verwendung

Der Gold of Mauritius Emerald Edition eignet sich ausgezeichnet für den Purgenuss bei Raumtemperatur oder auf Eis. In klassischen Cocktails wie Old Fashioned oder Rum Punch entfaltet er seine volle Komplexität. Rum-Einsteiger schätzen seine ausgewogene Süße und milde Würze.