Glenlivet 15YO French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Glenlivet 15YO French Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky zeigt eine etwas würzigere Seite der Speyside. Basis ist der typische Hausstil mit Frucht und Zugänglichkeit, ergänzt durch einen gezielten Einfluss französischer Eiche. Dadurch wirkt dieser Single Malt runder, nussiger und würziger als viele klassische Bourbonfass-Abfüllungen. In der Nase treten Toffee, dunkle Schokolade und Ingwergebäck hervor, bevor Frucht und Eichenwürze nachziehen. Dadurch hebt sich die Abfüllung klar von sehr vanilligen Standardprofilen ab.

Reifung & Lagerung

Ein Teil des Whiskys wird in französischen Limousin-Eichenfässern gefinisht. Genau diese Holzart ist sonst eher aus der Cognac-Reifung bekannt und bringt bei Glenlivet spürbar mehr Würze, Mandel und warme Struktur ein. Am Gaumen treffen reife Mango, Nuss und Zimt zusammen. Wer fruchtig-florale Whiskys mit mehr Holzgewürz sucht, findet hier eine sehr stimmige Alternative im Scotch-Bereich. Als gereifter Speyside Whisky bleibt er dennoch zugänglich und sehr harmonisch.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt sich der Malt weich, nussig und angenehm warm. Ein paar Tropfen Wasser können die Frucht etwas stärker hervorheben, ohne die würzige Eichenprägung zu verdrängen. Besonders spannend ist er für alle, die einen gereiften Whisky suchen, der Frucht, Süße und Holznoten in sehr zugänglicher Form miteinander verbindet und dabei weder zu trocken noch zu süß ausfällt.