GlenAllachie | 12 Jahre | 2008/2021 | Murray McDavid | Benchmark - Limited Release | 50%

Am Fuße des kultigen Ben Rinnes Mountain, im Herzen der Speyside, liegt die wiederbelebte Glenallachie Distillery. In der Vergangenheit wurde dieser üppige Malt hauptsächlich für Blending verwendet, aber seine neuen Besitzer füllen ihn nun als Single Malt ab - ein Sieg für Whiskyliebhaber.

Murray McDavid zelebriert diese hervorragende Spirituose in ihrer reinen Form. Dieser köstliche Speysider reifte 11 Jahre lang in einem 600-Liter-Sherry-Fass, bevor er in zwei frisch geleerte Limousin-Eichenfässer gefüllt wurde, in denen zuvor Cognac reifte. Nach einem Jahr wurde die veredelte Spirituose wieder zusammengeführt, nachdem ein harmonisches Gleichgewicht zwischen französischer Eiche und feinem schottischen Geist erreicht worden war - ein wunderschöner Dram.