Glen Scotia 12YO The Mermaid 2023 Icons of Campbeltown Release No.1/5 54,1% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Glen Scotia 12YO The Mermaid 2023 Icons of Campbeltown Release No.1/5 ist eine limitierte Originalabfüllung aus Campbeltown. Als erste Edition der fünfteiligen Serie greift sie lokale Legenden und die maritime Identität der Region auf. Campbeltown zählt zu den seltensten Whisky-Regionen Schottlands mit nur noch drei aktiven Brennereien. Der Whisky ist unpeated und zeigt den öligen, salzigen Campbeltown-Charakter. Die Serie ist auf fünf Editionen angelegt, jede widmet sich einem anderen Symbol oder einer Legende der Region.

Reifung & Fassprofil

Die 12-jährige Reifung beginnt in Ex-Bourbonfässern und wird durch ein rund achtmonatiges Finish in Palo Cortado Sherry Casks ergänzt. Dadurch entstehen Meersalz, marine Anklänge, Seetang, Karamellapfel, Dundee-Seville-Marmelade und Toffee. Das Palo-Cortado-Finish bringt trockene Würze und zusätzliche Tiefe, ohne den maritimen Brennereikern zu verdrängen. Das Produkt enthält Sulfite.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt The Mermaid seine salzige, würzige und leicht marmeladige Seite am besten. Mit wenig Wasser öffnen sich Toffee, Karamellapfel und die feineren Sherrynoten noch weiter. Wer limitierte Campbeltown-Abfüllungen mit Story und Profil sucht, findet hier eine eigenständige Edition der Icons-Serie.