Foursquare Equidem 14YO Rum - Exceptional Cask Selection 2024 Mark XXVII 61% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Die Foursquare Distillery auf Barbados gilt als eine der bedeutendsten Rum-Destillerien der Karibik. Richard Seale führt das Familienunternehmen in vierter Generation und destilliert Rum aus Melasse in traditionellen Coffey Stills und Pot Stills. Die Exceptional Cask Selection repräsentiert die Spitze des Foursquare-Sortiments und wird ausschließlich für den Export produziert. Der Equidem 14YO trägt die Bezeichnung Mark XXVII als 27. Abfüllung dieser prestigeträchtigen Serie aus dem Jahr 2024.

Reifung & Lagerung

Der Rum reift 14 Jahre vollständig in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche im tropischen Klima von Barbados. Die natürliche Verdunstung durch den Angels Share konzentriert die Aromen und führt zur Fassstärke von 61%. Foursquare verzichtet auf Zuckerzusatz, Farbstoffe oder andere Zusätze und lässt die reine Qualität der Reifung sprechen. Die Abfüllung erfolgt ungefiltert und ohne Kältereduzierung.

Genuss & Verwendung

Der High-End Rum eignet sich hervorragend für den Purgenuss bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Die hohe Alkoholstärke macht ihn auch zu einer interessanten Basis für Cocktail-Kreationen mit Premium-Anspruch.