Fontanafredda - Gavi di Gavi DOCG

Fontanafredda - Gavi di Gavi DOCG

Der Gavi di Gavi von Fontanafredda stammt aus der gleichnamigen Gemeinde im südlichen Piemont und wird aus 100 % Cortese vinifiziert – einer Rebsorte, die für Frische, Eleganz und salzige Mineralität steht. Ausgebaut im Edelstahltank, bewahrt dieser Weißwein seinen fruchtigen, klaren Charakter. Ein Klassiker aus dem Piemont, der perfekt zu Fisch und mediterraner Küche passt.

Das macht diesen Wein besonders

• DOCG Gavi di Gavi – höchste Herkunftsstufe im Gavi-Gebiet
• 100 % Cortese – frisch, floral & zitrusbetont
• Gewachsen auf kalkhaltigen Böden im Südosten des Piemont
• Edelstahlausbau für maximale Frische & Präzision
• Produziert von Fontanafredda – eines der historischsten Weingüter Italiens

Sensorik

Nase: Zitrone, weiße Blüten, grüner Apfel, nasser Stein.

Gaumen: Trocken, frisch, mit feiner Zitrusfrucht und salziger Mineralität.

Abgang: Klar, elegant, mit leicht floraler Länge.

Food-Pairing & Anlässe

• Fisch, Meeresfrüchte, Vitello Tonnato
• Leichte Pasta- & Reisgerichte
• Sommerliche Vorspeisen oder Aperitif auf der Terrasse
• Ein eleganter Allrounder für mediterrane Menüs

Über das Weingut

Fontanafredda ist ein ikonisches Weingut im Piemont und wurde 1858 vom ersten König Italiens gegründet. Heute steht das Haus für Equalitas-zertifizierten Weinbau, regionale Typizität und internationale Anerkennung. Der Gavi di Gavi verbindet Herkunft und Handwerk mit modernem Trinkfluss – typisch Fontanafredda.

Fazit

Ein präziser, klassischer Weißwein aus dem Piemont – ideal für Fans von mineralischen, eleganten Weinen. Gavi di Gavi at its best.