finch® Schwäbischer Hochland Whisky EDITION BERG 2025 Single Malt Beer Cask Finish (0,5 l)

Wie kam es zu diesem besonderen Whisky - hier die Geschichte dazu:

Anfang des Jahres 2025 begab sich ein Whiskyfass aus amerikanischer Weißeiche von der finch® Whiskydestillerie auf eine ganz besondere Reise:
Es ging von der Alb an die Donau zur Brauerei Berg.
Dort lernte es den Weizenbock kennen – eine obergärige Bierspezialität mit kräftigem Malzkörper, fruchtiger Banane und einer feinen Gewürznote.
Der Weizenbock zog für mehrere Monate ins Fass ein und prägte es mit seinem fruchtig-spritzigen Charakter. Doch irgendwann packte das Fass das Heimweh und so trat es die Rückreise zur finch® Whiskydestillerie an. Wieder zuhause, füllte man einen 10-jährigen Single Malt aus dem Ex-Bourbonfass ein, der nun im „Bierfass“ ein außergewöhnliches
Finishing erhielt.

Das Ergebnis: Ein begeisternder Whisky, der die fruchtigen und karamelligen Nuancen des Weizenbocks mit der Tiefe und den feinen Aromen des
Single Malts vereint. In der Nase entfalten sich Banane, Vanille und intensives Toffee. Das faszinierende, sehr fruchtige Geschmackserlebnis erinnert an tropische Früchte, Bananen, Honig und Karamell.
Der Abgang ist pures tropisches Fruchtaroma und gleicht dem der Passionsfrucht.
Ein Ausflug, der sich mit jedem Schluck gelohnt hat!