Finca Millara El Prohibido

Finca Míllara El Prohibido – Eleganter Mencía-Rotwein aus Ribeira Sacra

Charaktervoller Rotwein aus Galicien

Der Finca Míllara El Prohibido ist ein eleganter, trockener Rotwein aus der spektakulären Weinregion Ribeira Sacra D.O. in Galicien. Die Rebsorte Mencía, ergänzt durch einen kleinen Anteil Sousón, sorgt für ein fruchtiges und würziges Geschmackserlebnis. Die Trauben stammen aus steilen Schiefer- und Granitlagen, werden von Hand gelesen und schonend in kleinen Eichenfässern ausgebaut.

Sensorik & Geschmack

• Farbe: Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen
• Aromen: Rote Johannisbeere, Brombeere, Preiselbeere, Kräuter, Würze
• Gaumen: Trocken, frisch, elegant mit feiner Frucht, mildem Tannin und Mineralität
• Abgang: Mittellang, mit fruchtig-mineralischer Note

Essensempfehlung

Passt hervorragend zu gegrilltem Rind, gereiftem Manchego-Käse oder Tapas mit Wildkräutern.

Perfekter Genussmoment

„Terrassenabend in Galicien – leichte Eleganz im Glas“
Ein lauer Abend, ein gutes Gespräch, spanische Spezialitäten auf dem Tisch – und ein Glas El Prohibido: Leicht gekühlt serviert, entfaltet sich dieser Rotwein besonders schön in entspannter Atmosphäre mit Freunden.

Produktdetails

• Rebsorten: Mencía (95%), Sousón (5%)
• Region: Ribeira Sacra D.O., Galicien, Spanien
• Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol
• Ausbau: Kleine Eichenfässer
• Trinktemperatur: 12–14 °C
• Restsüße: < 1 g/L
• Säuregehalt: ca. 5,8 g/L
• Verschluss: Naturkork
• Allergene: Enthält Sulfite
• Vegan: Nicht ausgewiesen
• Preis: ca. 19,90 €

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Über das Weingut Finca Míllara

Finca Míllara liegt inmitten der Ribeira Sacra, einer der beeindruckendsten Weinregionen Europas mit bis zu 60 % Hangneigung. Hier entstehen auf Terrassen, die mit Schiefer- und Granitböden durchzogen sind, kraftvolle und dennoch elegante Weine mit Herkunftscharakter. Das Weingut arbeitet manuell – jeder Rebstock wird gepflegt, jede Traube per Hand gelesen. Das Ergebnis: Authentische Weine mit galicischer Seele.

Weingutsfakten

• Standort: Ribeira Sacra, Lugo, Galicien
• Gründungsjahr: Modern etabliert, traditionsbewusst
• Anbauhöhe: bis zu 500 m ü. NN
• Rebsorten: Mencía, Sousón, Godello
• Ausbauarten: Edelstahltank und kleine Barrique-Fässer
• Philosophie: Handarbeit, Herkunft

Mehr über das Weingut: www.finca-millara.com