Fettercairn WAREHOUSE 2 Small Batch No. 4 Highland Single Malt Scotch Whisky 48,8% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Fettercairn WAREHOUSE 2 Small Batch No. 4 ist ein charaktervoller Single Malt aus den Highlands. Die Brennerei Fettercairn arbeitet mit einem charakteristischen Kühlring am Hals der Pot Stills, der dafür sorgt, dass schwerere Verbindungen zurückfließen und ein fruchtigeres Destillat entsteht. Die Warehouse-2-Serie steht für kleine, sorgfältig komponierte Batches, die den tropisch-fruchtigen Hausstil der Brennerei auf unterschiedliche Weise beleuchten.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reifte in einer Kombination aus first- und second-fill American Oak sowie ungarischen Eichenfässern. Dadurch zeigen sich Vanille, pochierte Birne, schwarzer Pfeffer, Toffee, Honig, Walnuss, Melone, Passionsfrucht und süße Eiche. Die verschiedenen Fassarten bringen Würze und Tiefe, ohne den typischen tropischen Fettercairn-Charakter zu überdecken.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt Warehouse 2 Small Batch No. 4 seine Balance aus tropischer Frucht, Vanille und Würze besonders klar. Mit wenig Wasser öffnen sich Pfeffer, Birne und die weicheren Honignoten noch etwas weiter. Wer einen modernen, fruchtbetonten Highland Malt mit etwas mehr Kontur sucht, findet hier eine eigenständige Small-Batch-Abfüllung. Batch No. 4 ist limitiert und zeigt, wie stark die Fassauswahl den fruchtigen Hausstil der Brennerei akzentuieren kann.