Fettercairn 12YO Highland Single Malt Scotch Whisky 40% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Fettercairn 12YO ist ein zugänglicher Single Malt aus den Highlands. Die Brennerei ist für ihren tropisch-fruchtigen Hausstil bekannt, der durch den charakteristischen Kühlring an den Brennblasen geprägt wird. Dieser Kühlring bewirkt, dass schwerere Aromaverbindungen zurückfließen und ein leichteres, fruchtreiches Destillat entsteht — eine Seltenheit in der schottischen Whiskyproduktion. Diese Abfüllung zeigt den Einstieg in die Fettercairn-Welt mit viel Frische, Frucht und eleganter Struktur.

Reifung & Fassprofil

Der Whisky reift in amerikanischen Weißeiche-Ex-Bourbon-Fässern. Dadurch zeigen sich Vanille, Birne, weiche Gewürze, Nektarine, tropische Früchte, Sultaninen, gerösteter Kaffee und schwarzer Toffee. Die Reifung bleibt klar und transparent, sodass die Frucht und der leichte Exotikton des Destillats im Vordergrund stehen.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt der Fettercairn 12YO seine Vanille, Frucht und den tropischen Charakter besonders klar. Mit wenig Wasser öffnen sich Birne, Nektarine und die weicheren Toffeenoten noch weiter. Wer einen zugänglichen, fruchtbetonten Highland Malt sucht, findet hier einen guten Einstiegspunkt in den Stil der Brennerei. Die Brennerei liegt nahe Laurencekirk in den Highlands und produziert seit 1824 Single Malt Whisky nach einer klar fruchtbetonten, zugänglichen und direkten Linie.