Evan Williams Kentucky Straight Bourbon - Bottled-In-Bond 100 Proof 50% 0,7L

Herkunft & Herstellung

Der Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Bottled-in-Bond 100 Proof stammt aus dem US-Bundesstaat Kentucky. Evan Williams gehört zu Heaven Hill, einer der größten familiengetührten Destillerien Amerikas. Die Bottled-in-Bond-Kategorie folgt klaren gesetzlichen Vorgaben aus dem Bottled-in-Bond Act von 1897: mindestens vier Jahre Reifung, 50 Vol.%, aus einer einzigen Destillationssaison und einem einzigen Lagerhaus. Diese Regeln stehen für einen geradlinigen, unverwechselbaren Bourbon-Charakter.

Reifung & Fassprofil

Als Bottled-in-Bond Bourbon reift der Whiskey mindestens vier Jahre in neuen, ausgebrannten Eichenbottichen. Im Profil zeigen sich Karamell, Vanille, Eiche und würzige Wärme mit klarer Struktur. Die 50 Vol.% bringen zusätzliche Präsenz und einen etwas trockeneren Auftritt als bei weicheren Standard-Bourbons. Das Ergebnis ist ein klassischer, kraftvoll konturierter würzig-kräftiger Whiskey mit klarer Struktur.

Genuss & Verwendung

Pur zeigt Evan Williams Bottled-in-Bond seine Karamell-, Vanille- und Eichenstruktur besonders klar. Mit wenig Wasser öffnet sich die Süße etwas weiter und die Würze wirkt runder. Für klassische Bourbon-Drinks wie Old Fashioned oder Whiskey Sour ist diese Abfüllung gut geeignet. Wer amerikanischen Whiskey neben europäischen Single Malts verkosten möchte, findet hier einen direkten, authentischen Ausgangspunkt.