Evan Williams | 8 Jahre | 2013/2021 | Single Barrel #469 | Straight Bourbon | 43,3%

Evan Williams Single Barrel ist der einzige jahrgangsdatierte Einzelfass-Bourbon auf dem Markt. Ähnlich wie bei der Auswahl von Jahrgangsweinen wählen die Destillateure einzelne Fässer, die den von ihnen festgelegten Spezifikationen entsprechen, von Hand aus.

Dann wird jede Flasche mit dem Datum der Abfüllung in Eichenholz, dem Jahr der Abfüllung und der genauen Fassnummer des einzelnen Fasses, aus dem der Bourbon stammt, gekennzeichnet.