Etsu Double Yuzu Japanese Gin 43% 0,7L

Etsu Double Yuzu ist ein japanischer Gin mit frischem, klar zitrusbetontem Profil. Yuzu steht deutlich im Vordergrund und wird von feinen Kräuter- und Wacholdernoten begleitet, während Matcha dem Gin eine elegante, leicht japanisch geprägte Tiefe verleiht.

Herkunft & Herstellung

Destilliert wird Etsu Double Yuzu in der Akita Distillery im Norden der japanischen Hauptinsel Honshū. Die Botanicals mazerieren sieben Tage lang, bevor der Gin ohne Botanicals destilliert wird. Wasser aus den Ōu-Bergen sorgt für Reinheit, Frische und einen besonders feinen Stil.

Reifung & Fassprofil

Als Gin reift Etsu Double Yuzu nicht im Fass. Im Mittelpunkt steht stattdessen die präzise Verarbeitung der Botanicals mit Yuzu, Wacholder, Süßholz, Angelikawurzel, Koriander und Matcha, die dem Destillat seine klare, frische Aromatik verleihen.

Genuss & Verwendung

Etsu Double Yuzu eignet sich hervorragend für Gin & Tonic, Highballs und frische Sommerdrinks. Besonders gut funktioniert er mit einem eher trockenen Tonic und Zitruszeste, weil so die lebendige Yuzu-Note und die elegante Frische des Gins besonders schön zur Geltung kommen.