Anbieter: Antigua Distillery Ltd Limited

English Harbour 5YO 40% 0,7L

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Beschreibung

Herkunft & Herstellung

English Harbour stammt von der kleinen Karibikinsel Antigua und wird in der Antigua Distillery produziert. Die Brennerei destilliert ausschließlich aus Melasse in modernen Kupfer-Column-Stills. Das tropische Klima der Karibik begünstigt sowohl die Fermentation als auch die spätere Reifung der Destillate.

Reifung & Lagerung

Der 5YO reift vollständig 5 Jahre lang in ausgeräucherten 220-Liter-Ex-Bourbon-Fässern aus Kentucky. Die kleinen Fassgrößen sorgen für intensiven Kontakt zwischen Rum und Eichenholz, während das warme Klima Antiguas die Extraktion von Vanille- und Karamellnoten beschleunigt.

Genuss & Verwendung

Der English Harbour 5YO eignet sich sowohl für Purgenuss auf Eis als auch für klassische Rum-Cocktails wie Dark 'n' Stormy oder Rum Punch. Seine ausgewogene Süße macht ihn auch für Rum-Einsteiger zugänglich.

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