ElsBurn | The Journey | 12 Jahre | Hercynian German Whisky | 46%

Der ElsBurn The Journey 12 y.o. markiert einen stolzen Anfang für die Hercynian Distilling Co., denn erstmals präsentiert die Destillerie im Harz ihr Flaggschiff mit Altersangabe. Whisky-Liebhaber kennen den Harzer Single Malt The Journey als jährlich neu aufgelegte Edition. Nun erweitert die Brennerei ihr Sortiment um einen Standard-Whisky, der die Qualität und Tradition des Harzes in jeder Flasche widerspiegelt.

Destilliert aus Gersten- und Chocolate-Malz und über 12 Jahre gereift, lagert dieser besondere Single Malt ausschließlich in First Fill Fässern, die zuvor mit Sherry, Port, Marsala und Málaga belegt waren. Dieses außergewöhnliche Fassmanagement verleiht dem Whisky seine dunkle Farbe, volle Aromen und eine außergewöhnliche Komplexität, die ihn dunkler, voller und um ein Vielfaches intensiver macht.

Abgefüllt im Jahr 2024 mit einer idealen Trinkstärke von 46 % vol. – statt der für die Jahrgangseditionen üblichen 43 % vol. – entfaltet Batch 1 ein intensives Geschmackserlebnis. Limitiert auf insgesamt 1.000 Flaschen und in einer Flaschengröße von 0,7 Litern erhältlich, ist dieser Whisky ein echtes Highlight für Sammler und Genießer.

Der ElsBurn The Journey 12 y.o. ist nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert, was seine natürlichen Aromen und die vollmundige Textur bewahrt. Seine Herkunft aus dem höchsten Gebirge Norddeutschlands, dem Harz, unterstreicht seine Einzigartigkeit und Authentizität.

Mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen überzeugt dieser Single Malt Whisky auf ganzer Linie. Die Kombination aus Gersten- und Chocolate-Malz sowie die Reifung in ausgewählten First Fill Fässern verleihen ihm ein unvergleichliches Profil.