Elio Filippino - Rosso Gentile

Elio Filippino - Rosso Gentile 2021

Der Ellio Filippino Rosso Gentile 2018 stammt aus dem Piemont und wird aus regionaltypischen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, wodurch der Wein seine frische, fruchtige Aromatik bewahrt. Er präsentiert sich als eleganter, zugänglicher Rotwein mit typisch piemontesischem Charakter.

Das macht diesen Wein besonders

• Cuvée aus klassischen piemontesischen Rebsorten
• Fruchtbetonter Ausbau im Edelstahltank
• Aromen von Kirschen, Beeren und feinen Gewürzen
• Sanfte Tannine und elegante Struktur
• Von Ellio Filippino, einem Familienweingut im Piemont

Sensorik

Nase: Fruchtige Aromen von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Veilchen.

Gaumen: Frisch und ausgewogen, mit harmonischer Frucht und feiner Würze.

Abgang: Elegant, weich und mittellang.

Food-Pairing & Anlässe

• Perfekt zu Pasta-Gerichten mit Tomatensaucen
• Passt zu Pizza und Antipasti
• Harmoniert mit Geflügel und mildem Käse
• Ein vielseitiger Rotwein für den Alltag

Über das Weingut

Das Weingut Ellio Filippino liegt im Herzen des Piemonts und wird seit Generationen familiengeführt. Ellio Filippino steht für authentische Weine, die die Tradition der Region mit moderner Vinifikation verbinden. Der Fokus liegt auf eleganten, sortentypischen Weinen mit klarer Handschrift.

Fazit

Ein authentischer Rotwein aus dem Piemont, der fruchtige Eleganz mit sanften Tanninen verbindet. Vielseitig einsetzbar und ein idealer Begleiter zur italienischen Küche.