Elio Filippino - Barolo la Morra Riserva

Elio Filippino - Barolo la Morra Riserva 2013

Der Ellio Filippino Barolo La Morra Riserva 2013 stammt aus einem der prestigeträchtigsten Anbaugebiete des Piemonts. 100 % Nebbiolo-Trauben reifen mindestens 5 Jahre, davon ein Großteil in großen Eichenfässern, bevor der Wein als Riserva auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist ein komplexer, kraftvoller Barolo mit Tiefe, Eleganz und großem Reifepotenzial.

Das macht diesen Wein besonders

• 100 % Nebbiolo aus La Morra, einem Top-Barolo-Ort
• Mindestens 5 Jahre Reifezeit, davon lange im Holzfass
• Komplexe Aromen von Teer, Rosen und Trüffel
• Ein Riserva Barolo mit langem Lagerpotenzial
• Von Ellio Filippino, einem traditionsreichen Familienweingut im Piemont

Sensorik

Nase: Intensive Noten von Rosen, Veilchen, Teer, reifen Kirschen und feiner Würze.

Gaumen: Kraftvoll, strukturiert mit markanten, reifen Tanninen und einer klaren Säure.

Abgang: Sehr lang, komplex und elegant, mit mineralisch-würzigen Nuancen.

Food-Pairing & Anlässe

• Perfekt zu Wildgerichten und geschmortem Rind
• Passt zu Trüffelgerichten und kräftigen Pilzragouts
• Harmoniert mit gereiftem Hartkäse
• Ein Wein für festliche Anlässe und Sammlungen

Über das Weingut

Ellio Filippino führt das Familienweingut im Piemont in zweiter Generation. Die Weine zeichnen sich durch Authentizität und klare regionale Handschrift aus. Mit diesem Barolo Riserva zeigt das Haus seine höchste Handwerkskunst – ein Wein mit internationalem Format und großem Reifepotenzial.

Fazit

Ein großer Barolo Riserva aus La Morra – kraftvoll, vielschichtig und mit beeindruckender Eleganz. Ein Wein für besondere Anlässe und lange Lagerung.