ELG Gin No. 3 Navy Strength 57,2% 0,5L

Herkunft & Herstellung

Der ELG No. 3 kommt aus der Stone Grange Craft Destillery in Dänemark und trägt den Spitznamen des Master Distillers Henrik Elsner – 'Elg' bedeutet auf Dänisch Elch. Die Destillerie arbeitet im Small-Batch-Verfahren auf Kupferbrennblasen. Als Navy Strength Gin liegt der Alkoholgehalt bei 57,2 % vol., was ihn auf 10 % mehr Stärke gegenüber der No. 1 bringt. ELG steht für einen minimalistischen Ansatz, der die Qualität der eingesetzten Botanicals in den Vordergrund stellt. Weitere Gins aus Nordeuropa und Dry Gins findest du im Sortiment.

Botanicals & Stilprofil

Der No. 3 verwendet gezielt drei Botanicals: Wacholder, Koriander und dänische Karotte. Die Karotte ist eine regionale Besonderheit und verleiht dem Gin eine leicht süßliche, erdige Note, die mit dem klassischen Wacholdercharakter kontrastiert. Der hohe Alkoholgehalt intensiviert alle Aromen um rund 34 % gegenüber der No. 1 – erkennbar an der Dichte und dem langen Abgang. Stilistisch zählt er zu den wacholderzentrierten Gins.

Genuss & Verwendung

Pur mit einem Eiswürfel zeigt der No. 3 seine volle Aromadichte. Im Gin & Tonic empfiehlt sich ein neutrales, trockenes Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt – Garnitur: ein Streifen Orangenschale oder frischer Koriander. Er eignet sich auch als Basis für einen starken Cocktail wie einen Negroni.